Estado do negocio:
Setor de interesse:
Investimento a realizar:
Tamanho do local:
Tempo de franquia no mercado:
Locais da franquia:
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Informação da Franquia SPOLETO:
Franquia SPOLETO
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| Condições da Franquia SPOLETO | |||||||||||||||||||
| Taxa de franquia: | Sem taxa de entrada | Duração do contrato: | 10 anos | ||||||||||||||||
| Royalty: | 6% | Investimento: | Mais de R$ 500.000 | ||||||||||||||||
| Taxa propaganda: | 4% | Tamanho mínimo do local: | Menos de 150 m² | ||||||||||||||||
| Outras taxas: | 40.000 a 60.000 $R | População mínima: | Não exigida | ||||||||||||||||
| Expansão: | A franquia SPOLETO esta interessada principalmente na expansão por TODO BRASIL | ||||||||||||||||||
| Introdução da franquia: | RESTAURANTE DE CULINÁRIA ITALIANA, RÁPIDO E SAUDÁVEL COMO VOCÊ QUER. Este é o conceito do Spoleto, onde os próprios clientes montam seus pratos, escolhendo entre 13 tipos de massas, 5 de molhos e 34 ingredientes. | ||||||||||||||||||
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| Descrição da Franquia SPOLETO: | |||||||||||||||||||
| A origem do SPOLETO é muito anterior ao seu formato final. A história começa em 1992, com a sociedade dos amigos Eduardo Ourivio e Mário Chady para a abertura do Guilhermina Café no Leblon. Com o sucesso deste primeiro restaurante, surgiram Guilhermina Cafés no Rio Sul e no Centro, que abriram caminho para outros projetos bem-sucedidos: um restaurante a quilo, um buffet para empresas e um centro gastronômico com seis lojas compartilhando um espaço amplo e agradável. Através da experiência adquirida nos diversos empreendimentos, Mário e Eduardo perceberam o grande filão a ser aproveitado: atender às pessoas que se alimentam fora de casa diariamente, mas que fazem questão de uma refeição com qualidade, sem abrir mão do bom atendimento. Nasce, assim, o inovador conceito do SPOLETO, onde o cliente é o chef, criando suas próprias receitas. `RESTAURANTE DE CULINÁRIA ITALIANA, RÁPIDO E SAUDÁVEL COMO VOCÊ QUER`. O primeiro restaurante do SPOLETO, aberto dentro do centro gastronômico, logo conquistou um público fiel e se destacou entre todos os restaurantes. Após quase dois anos estudando e aprimorando o restaurante, os sócios se dedicaram a um novo desafio: a abertura de novos restaurantes através do sistema de franchising da marca SPOLETO. O primeiro restaurante surgiu em fevereiro de 1999 e hoje a rede conta com 208 restaurantes em operação, sendo 13 próprios e os demais franqueados. Em julho do mesmo ano, uma franquia foi aberta no Barra Shopping, sendo seguida pela inauguração de restaurante próprio no Rio Sul e das franquias Nova América, Norte Shopping, Iguatemi, Barra Downtown, Centro Pedro Lessa, Centro RB1, Ipanema, Botafogo Praia, Rosário, Carioca Shopping, Catete, Jacarepaguá, Largo do Machado, Barra II, West Shopping, Niterói, Shopping da Gávea, Leblon, Shopping Grande Rio e Ilha Plaza. Hoje, a rede SPOLETO possui operações em todo o Brasil. O SPOLETO atualmente está no Rio, em São Paulo, Brasília, Paraná, Pará, Espírito Santo, Pernambuco,Ceará, Mato Grosso do Sul, Bahia, Sergipe, Minas Gerais, Rio Grande do Norte e Paraíba. SISTEMA DE FRANQUIA SPOLETO RESTAURANTE DE CULINÁRIA ITALIANA, RÁPIDO E SAUDÁVEL COMO VOCÊ QUER. Este é o conceito do Spoleto, onde os próprios clientes montam seus pratos, escolhendo entre 13 tipos de massas, 5 de molhos e 34 ingredientes. O primeiro restaurante surgiu em fevereiro de 1999 e hoje a rede conta com 208 restaurantes em operação, sendo 13 próprios e os demais franqueados. A maioria das unidades funcionam em praças de alimentação de shoppings. Uma das de maior movimento, no Rio Sul, tem como sócio o campeão olímpico de vôlei Tande, que foi atraído pela proposta inédita do negócio. Para este ano, a meta dos franqueadores é completar o ano com 250 restaurantes. A taxa de franquia varia de R$ 40.000,00 à R$ 60.000,00, dependendo do estado onde será implantado o restaurante, tamanho e área de influência primária, com 6% de royalties e 2% aplicados num fundo de promoção da marca, que inclui despesas com publicidade, marketing, etc. A taxa inicial inclui o manual, o treinamento da primeira equipe e do franqueado, indicações e especificações sobre fornecedores para todos os itens do restaurante (obra civil, equipamentos e insumos). Para abrir um restaurante padrão, com 30m² e 4m lineares de frente, o investimento total, incluindo taxa de franquia, gira em torno de R$ 350.000,00 (dependendo das condições do imóvel) fora o ponto. No caso de restaurantes de rua, o tamanho ideal é de 150m². O faturamento médio de um restaurante padrão é de R$ 70.000,00 mensais. Se o restaurante tiver mais de 100m² (2 fogões), o faturamento pode ultrapassar os R$ 120 mil. A margem de lucro é, em média, de 17% a 20%. Os sócios projetam o retorno do investimento entre 18 à 36 meses, mas pela experiência de alguns franqueados, o prazo pode tornar-se menor. Um restaurante de 30 m² tem, em média, 14 funcionários: cozinheiros, ajudantes de cozinha, atendentes, caixas, copeiros, gerente e sub-gerente, entre outros. Estes profissionais devem ter alguma experiência prévia na área. Aos futuros candidatos, a única exigência dos franqueadores é que se dediquem integralmente ao negócio, fator considerado fundamental para o sucesso da franquia. O público alvo predominante pertence às classes A, B e C+, sendo 60% feminino e 40% masculino. Atende a todas as faixas etárias. |
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| Fotos da franquia SPOLETO: | |||||||||||||||||||
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| Noticias da Franquia SPOLETO: | |||||||||||||||||||
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